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Compost in city

A chaque repas, construisons la ville de demain  !
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L'initiative Compost-In-City collecte et composte tout type de bio déchets provenant des restaurateurs bruxellois. Que ce soit des restes d'assiettes ou des déchets de cuisine, ceux-ci sont transportés à vélo cargo et transformés localement en compost de haute qualité.  

Collecter les bio déchets des restaurants et transformer ceux-ci en fertilisant organique dans le but d’enrichir les surfaces agricoles locales au travers d'un processus durable

Mettre sur pied et faire connaître une alternative pragmatique à l'incinération des biodéchets en région Bruxelloise

 

Procéder à la collecte des déchets en mobilité douce afin de réduire l’émission de CO2 et la pollution sonore dans les villes

Conscientiser les citoyens-consommateurs aux enjeux environnementaux liés au traitement des déchets organiques

Rechercher l'impact social en proposant des emploies stables, décents et valorisants à des publiques fragilisés.

Permettre aux restaurateur.trice.s de supprimer la charge liée à la collecte des bio déchets tout en offrant une opportunité de sensibilisation à cette thématique.


In fine, favoriser la résilience des villes en réduisant la dépendance à un modèle non renouvelable et hautement polluant (fertilisant chimiques, combustibles fossiles).

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